POTŘEBUJETE:2 kg vepřové plece1 lžíci sušeného rozmarýnu5 bobkových listů8 kuliček jalovce10 hřebíčků4 lžičky drceného pepře2 stroužky…
POTŘEBUJETE: 500 g kančího nebo srnčího masa, 500 g vepřového boku, 50 g másla, 1větší cibule, sůl, mletý pepř, bobkový list, 500 g neškvařeného…
POTŘEBUJETE:300 g směsi lesních hub (příp. žampiony, houby shiitake či hlíva ústřičná)2 lžíce másla1 lžíci sójové omáčky Kikkoman hrst dýňových…
POTŘEBUJETE:700 g brambor1 l kuřecího vývaru100 g čerstvých lišek1 bobkový list1 menší cibuli1 lžíci kmínu2 lžíce sádla4 vejce500 ml kyselého…
POTŘEBUJETE:400 g masa (hovězí, vepřové, jehněčí nebo skopové)50 ml červeného vína1 citronolejbobkový listsůlmletý pepř
POTŘEBUJETE:2 celery2 – 3 brambory1 lžíci másla1 velkou cibulusůlmletý pepř1 l zeleninového vývaru2 bobkové listy100 ml smetany na vaření100 g…
POTŘEBUJETE:500 g hub2 stroužky česneku3 snítky rozmarýnu3 snítky šalvěje500 ml bílého vinného octasůl4 bobkové listy400 ml olivového oleje
POTŘEBUJETE (na 3 litrové sklenice):3 kg salátových okurek100 g soli¾ l vinného octa¾ l bílého vína¾ l vody1 svazek libečku2 lžíce drceného pepře2…
POTŘEBUJETE: 200 g Olomouckých tvarůžků Hanácké oheň, 125 g Olomouckých tvarůžků Věnečky, 50 g prorostlé slaniny, 1 středně velkou červenou cibuli,…
Nedostižný herec a gurmet v jedné osobě, Mistr Jan Werich zvěřinu zbožňoval. Svůj výrok o tom, že před kuchyňskou úpravou musí být »přiměřeně…
Pýchavka? Tu nesbírám. Klouzek? Když nebude nic lepšího... Tak takhle přemýšlí řada českých houbařů. Ne však mykolog Dalibor Marounek (55).…
Všechno bude jinak, rozhodli se v případě letošních Vánoc Gottovi! V těchto hodinách balí kufry a chtějí zmizet z Bertramky na svátky do hor. Podle…