Cukrář Josef Maršálek (43): Už jsem méně tolerantní k lidské hlouposti...
Asi není ten, kdo by Josefa Maršálka (43) alespoň nezaznamenal. Většina lidí jednoho z našich nejznámějších cukrářů zná například jako porotce…
neděle 6. července 2025
Dnes je Den upálení mistra Jana Husa, zítra Bohuslava
Asi není ten, kdo by Josefa Maršálka (43) alespoň nezaznamenal. Většina lidí jednoho z našich nejznámějších cukrářů zná například jako porotce…
Již tradičně pro vás v červnu připravujeme velkou kuchařku s letním ovocem. Letos tomu není jinak, ačkoli panovaly velké obavy o úrodu. Pravdou je,…
Sklidili jste hrušky a přemýšlíte, co s nimi udělat? Skvělým tipem jsou povidla. Tato pochoutka je známá už od starověku, první záznamy o výrobě…
Prázdniny se přehouply do své druhé poloviny, zahrádkáři a farmáři mají pohotovost, protože je čas sklizně sezonní zeleniny. Rajčata, okurky,…
Léto je tu, s nimi čas dovolených a prázdnin, kdy se všichni těšíme na zaslouženou pauzu v pracovním úsilí. Někdo tráví volno cestováním po Česku,…
* Jablka * Hrušky * Švestky * Ořechy * Brambory * Dýně * Zelí a kapusta * Cibule a česnek
Tipy na týden od 1. do 7. srpna PRO CHVÍLE VOLNA…
Jahody * Meruňky * Broskve a nektarinky * Rybíz a angrešt * Maliny * Borůvky a brusinky * Třešně, višně, blumy…
POTŘEBUJETE: 500 g vyloupaných mandarinek 100 g cukru šťávu z 1 limetky mletou skořici 2 hřebíčky sůl 2 g Ovocného (citrusového) pektinu Labeta
POTŘEBUJETE: 500 g pomerančů 200 g cukru 2 lžičky Ovocného pektinu Labeta 1 lžičku Kyseliny citronové Labeta 50 ml pomerančového likéru Cointreau…
POTŘEBUJETE: 800 g zralých žlutých hrušek 4 bio citrony 1 balení JamFixu 3:1 Labeta ½ lžičky Kyseliny citronové Labeta 300 g bílého cukru
POTŘEBUJETE: 3 kg pokrájených kdoulí 200 g BIO Třtinového želírovacího cukru 3:1 Labeta 2 lžíce octa hřebíček, skořici a vanilku dle chuti