Aby houby neskončily malérem: Jak je připravit a uchovávat
Pokrmy z hub jsou lahůdka, ale musí se umět připravit. Jaká pravidla dodržovat, aby smaženice či hříbková omáčka byly kulinářským vrcholem hostiny,…
Pokrmy z hub jsou lahůdka, ale musí se umět připravit. Jaká pravidla dodržovat, aby smaženice či hříbková omáčka byly kulinářským vrcholem hostiny,…
Světem frčí zero waste. Tenhle termín, který zní cizokrajně, vlastně znamená to, co znaly a využívaly naše babičky – tedy hospodaření beze zbytků.
Pěstují se u nás od 5. století a těší se velké oblibě. Aby ne! Jsou z nich skvělé koláče, plněné knedlíky, hodí se i k masu a v neposlední řadě…
„Déšť nám přinesl první houbařské úlovky!“ hlásí Jeseníky. Důkazem je včerejší procházka Anny Janečkové (75) z Bruntálu. Pouhých dvacet dní po…
Klubou se ze země jako o závod a při pohledu na ně oči přecházejí! Česká republika, tedy alespoň nějaká místa, zažívá houbařské žně. Ti, kteří…
POTŘEBUJETE: 400 g velkých krup 100 g sádla 2 velké cibule 70 g sušených hub 5 stroužků česneku 1 hrst majoránky kmín sůl mletý pepř
POTŘEBUJETE: 1 balení těstovin 300 g čerstvých žampionů nebo lesních hub 3 cibule 1 lžíci balzamikového octa ½ lžičky drceného kmínu ½ lžičky…
České Vánoce se bez cukroví a plného stolu téměř neobejdou, ale co dělat, když máte hluboko do kapsy, nebo až příliš stolovníků, kteří spasou, na…
Buďte kreativní! Nevařte každý týden vývar, bramboračku nebo česnečku, i s polévkami se dá si vyhrát a tvořit. Celkem 190 receptů nyní přináší…
Ve světě patří houby shiitake mezi nejoblíbenější; delikatesy s mnoha zdravotními benefity. Jsou výjimečně chutné a jejich konzumace navíc zvyšuje…
Babky, suchohřiby, klouzci i pravé hřiby. Právě teď rostou všechny nejoblíbenější druhy hub. Po půstu z poloviny prázdnin tak v českých moravských…
POTŘEBUJETE: 1 hrnek pohanky 500 ml vody nebo zeleninového vývaru olej 2 cibule 3 stroužky česneku 1 hrst sušených hub sůl mletý pepř 1 lžičku…